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厅保洁员工作内容

篇一:餐厅保洁员工作内容范文

1、讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象。 
2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、 门窗玻璃、桌椅等洁净。 
3、坚持双休日大扫除制度,对桌腿、凳腿、门窗全面清擦,地面冲洗,做到窗明几净, 地面无痰迹,墙面无灰尘。 
4、做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘滤布 防蝇防鼠工作。 
5、搞好餐厅周围环境卫生,食堂门前实行三包,不得有积水、垃圾等。 
6、餐具严格按照: “一洗、二清、三消毒、四保洁 ”的程序进行,防止餐具污染。


篇二:

一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作, 卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。 
二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干,地面每天晚下班前打扫干 净,用拖把擦净,每周大扫除,每月过水冲洗一次。 
三、除尘滤布 卫生标准: 
1.餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥; 
2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序,整洁完好; 
3.师生员工洗碗水池每天清理三次,池内无杂物; 
4.每天清理装剩饭菜的盆具,清洗干净,摆放在规定位置上; 
5.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤,未经消毒的碗筷不准 进入食堂,违者必将重罚。


篇三:

1、保洁员在食堂管理直接领导工作,负责除售饭时间以外饭厅内的所有桌、 椅、墙壁、水污染、水池、地面、暖气片、碗架、剩饭缸(桶)等清洁工作和食堂 门前卫生区的清洁工作。 
2、每天早餐开饭前,要把食堂门前扫净,并用抹布擦净,桌椅要做到用手 摸不滑、不污、无异味。 
3、开饭时(一日三餐)负责在饭厅巡视,检查公共设施是否被损坏,及时清 理桌上杂物。 
4、对碗架墙壁、地面、门窗等要每周彻底擦洗一次,请食堂管理员组织人 力对电风扇、吊灯等每学期进行清洗清扫一次,要做到饭厅内无蛛网,无灰尘。 
5、负责饭厅内所有公共设施的管理工作。发现损坏盗窃公共物品者,要制 止斗争,及时报告有关领导。 
6、有条件的食堂要逐步进行美化工作,对饭厅内的花草要负责浇水、保管。 
7、饭厅被借用之后,要对饭厅内所有公共设施进行验收检查,发现问题及 时汇报有关领导。 
8、对未经领导批准,而擅自使用饭厅者的权制止,劝阻无效时,应立即报 告有关领导,由领导出面解决。以上每项未达标者扣罚 50 元。


篇四:

1、严格执行餐饮服务中心制定的各项规章制度。 
2、负责餐厅的清洁卫生工作,听从指挥。 
3、为就餐者提供良好的就餐环境,每天做到餐桌摆放整齐,桌面干净无油渍,地面干净无油垢杂物,窗 台明亮,水池干净,垃圾桶及时清理。 
4、在就餐期间要及时清扫饭桌上的剩饭、食品包装盒,注意不影响就餐,严禁用大扫帚清扫餐桌。 
5、环境卫生区要随时清扫,每日做到地面无尘土、无纸屑、无烟头、无塑料袋,更不能有剩饭垃圾杂物。 
6、做好清洁卫生工具(墩布、垃圾桶、扫帚、洗盆)保管使用管理工作。


篇五:

1、 负责每天对公司各办公场所地面的打扫和垃圾的清理, 地面清洁时以拖地为宜。 其中董事长、总经理的办公台面要进行整理打扫。 
2、负责对厂房内公共地面、楼梯的打扫和垃圾的清理,车间内地面每周一、周三、 周五打扫一次。 
3、每月十五日和月底对公司门禁处玻璃、楼梯扶手进行除尘。
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